Couper le potimarron en deux et retirer les graines. Couper des tranches, les éplucher et les couper des morceaux.
Eplucher l’oignon, le couper en petits morceaux, le faire dorer 5 min dans une cocotte ou un plat à tajine avec l’huile.
Ajoutez la moutarde, le bouillon de légume, le thym, le laurier, poivrer et mélanger.
Ajouter les morceaux de potimarron.
Couvrir et laisser mijoter env. 25 min.
Possibilité de faire cuire des morceaux de viande en même temps : mouton par exemple
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Forrest Gump
Judith Viorst
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