Gaufres

Préparation

Mélanger la farine, la levure et le sucre.
Faire un puis pour y mettre les oeufs.
Incorporer au fur et à mesure la farine aux oeufs, en ajoutant petit à petit le lait pour éviter les grumeaux.
Une fois le tout bien mélangé, incorporer le beurre fondu, une pincée de sel et bien mélanger.
Laisser reposer une heure au frais.
Faire cuire les gaufres environ 4 minutes dans un gaufrier bien chaud.