Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre.
Dans un saladier mélanger la farine, le sel, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Faire un puit et y casser les trois oeufs. Incorporer progressivement la farine, les autres ingrédient et le beurre.
Ajouter le lait petit à petit.
Parfumer avec le rhum.
Beurrer et fariner un plat creux et rectangulaire. Y répartir les pruneaux, verser l’appareil.
Faire cuire 40 minutes. Servir tiède.
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Forrest Gump
Judith Viorst
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