Couper les filets de poulet en petits dés.
Réaliser la marinade en mélangeant tous les ingrédients restants.
Bien mélanger le poulet et la marinade.
Laisser reposer pendant deux heures.
Monter les dés de poulet sur les petits piques à brochette.
Faire cuire dans une poêle ou sur une plancha sans matière grasse.
Je sers ces brochettes avec des gnocchis maison et une petite sauce blanche (crème, ciboulette, vinaigre) et quelques oignons cuits, un régal.
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Forrest Gump
Judith Viorst
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