Galettes de sarrasin

  • Plats
  • Préparation : 5 min
  • Repos : 60 min

Ingrédients pour 15 Pièces

  • 200 gr de farine de sarrasin
  • 50 gr de farine de froment
  • 50 cl de lait
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel

Préparation

Mélanger les deux farines, faire un puits. Battre les oeufs au centre, travailler la pâte en intégrant le lait.

Laisser reposer deux heures.

Avant de réaliser les galettes, ajouter un peu d’eau si la pâte est trop épaisse.

Commentaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Il n'y a pas encore de commentaire.

Voir toutes les recettes

La vie, c'est comme une boîte de chocolats : on ne sait jamais sur quoi on va tomber.

Forrest Gump

La force c’est de pouvoir casser une barre de chocolat en quatre et de n’en manger qu’un carré.

Judith Viorst