15 g de flocons d’avoine
15 g de graines de tournesol
15 g de sésame
25 g de graines de courge
65 g de farine d’épeautre ou sarrasin
67 g d’eau
25 g d’huile
1 pincée de sel
Fromage râpé (facultatif)
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Mélangez tous les ingrédients secs.
Ajoutez l’eau et l’huile puis mélangez à la cuillère.
Étalez la pâte en couche fine entre deux feuilles de papier sulfurisé avec un rouleau.
Enlever délicatement la feuille de papier sulfurisé du dessus.
Ajoutez si vous le souhaitez du fromage râpé.
Enfournez délicatement le sulfurisé avec la pâte finement étalée dans le four pour 20 ou 25 min
Sortez la plaque, laissez refroidir puis cassez des petites parts avec les mains.
Conservez dans une boîte hermétique 1 semaine max.
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Forrest Gump
Judith Viorst
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