Pour la béchamel :
Faire revenir la viande avec un peu de beurre.
Ajouter les tomates coupées en morceaux, les oignons coupées menu puis les champignons.
Préparer la béchamel.
Beurrer le moule. Etaler un peu de béchamel dans le fond.
Disposer une couche de feuilles de lasagne, étaler de la sauce à la viande, recouvrir de béchamel. Renouveler deux fois l’opération, puis recouvrir de fromage.
Faire cuire 30 min à 180°C.
Autre possibilité : jambon de parme, aubergines, tomates, oignons, champignons.
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Forrest Gump
Judith Viorst
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